感染

3个妙招保你免疫健康,远离新冠病毒!

作者:佚名 来源:生物谷 日期:2020-04-21
导读

         无论是在杂货店擦擦购物车后至少洗手20秒,还是尽可能呆在家里,我们都在适应一种新常态,以限制感染SARS-CoV-2。

关键字:  新冠病毒 

        无论是在杂货店擦擦购物车后至少洗手20秒,还是尽可能呆在家里,我们都在适应一种新常态,以限制感染SARS-CoV-2。

        现在也是关注我们的免疫系统的好时机,如果我们暴露在疾病中,免疫系统会影响我们身体的反应。它受到我们日常习惯的深刻影响。

        科罗拉多大学博尔德分校生态与进化生物学的杰出教授、该系荣誉项目的联合主任Barbara Demmig-Adams说:"小事情也能带来改变。"

        Demmig-Adams研究的是植物抗氧化剂,它是我们饮食的重要组成部分,因为人体自身无法产生这些营养物质。她还教授一门关于生活方式医学的本科课程,以便将植物对人类生活的重要性转化为与学生相关的研究。

        通过她自己的研究和教学,Demmig-Adams发现人类免疫系统的力量被现代生活的许多方面削弱了。我们坐得太多,吃能量丰富的食物,缺乏微量营养素,还要应对长期的心理压力和睡眠不足。

        但是一个人可以采取一些措施来改善他们的免疫健康。限制和管理压力,获得更多的休息睡眠,不仅可以提高免疫力,还可以帮助对抗焦虑、抑郁和其他许多疾病和失调。

        这些措施,加上均衡的饮食,也支持着人体的微生物群落,这些有益的微生物位于我们的外表面和内表面。Demmig-Adams说,这些微生物不仅提供了抵御感染入侵者的第一道防线,而且还产生了指出我们自己的免疫系统抗击感染所必需的基本线索。

        下面是她的建议,她认为这些可以帮助人们在COVID-19流行期间以及以后的免疫健康。

        关注真正的食物

        关注真正的食物,而不是加工食品或补充剂。Demmig-Adams建议的饮食包括大量的蔬菜、水果、香草、香料、坚果和种子,以及以全麦食品形式存在的碳水化合物。对于肉类来说,肥美的鱼类和陆地动物的瘦肉是不错的选择。

        "但是,如果你没有很多钱、很多时间或很多选择,改善一个人的饮食也不是不可能的,"Demmig-Adams说。

        如果新鲜的食物缺货,她建议食用冷冻的水果和蔬菜,它们在收获后很快就被冷冻起来,这样可以保存很多营养。和沙丁鱼一样,罐装鱼是新鲜海鲜的不错替代品,也是omega-3的良好来源。她说,干燥的药草和香料可以保存多年,并含有大量健康的抗氧化剂。

        她建议不要囤积包括益生菌在内的药片。相反,你应该专注于给你的有益菌(益生菌)提供它们所需的营养物质,这些营养物质存在于全麦食品、浆果、坚果、种子和蔬菜中。

        定制你的外卖订单,包括更多的蔬菜和更少的速食淀粉。在支持当地餐馆的同时还能支持你的免疫系统,这是可能的--只是需要一点创造力。

        当Demmig-Adams点了一份墨西哥玉米煎饼时,她不会要墨西哥玉米圆饼和额外的豆子。吃三明治时,她会用西兰花代替薯条。为全家点餐时,她会点几道素菜,只点一道菜。

        她说:"你想要正确对待自己,你不想感觉被剥夺了权利--这样你就会有动力去维持饮食。"

        不同的营养成分在免疫应答中起不同的作用

        事实证明,富含卡路里的食物会刺激你的免疫系统--这听起来像是一件好事。但是如果你一直过度刺激你的免疫系统,这就像是在喊狼来了。

        "如果它一直处于激活状态,当真正的杀手出现时,你的免疫系统实际上不会做出反应。"

        经常过量摄入高热量、过度刺激的营养物质会不断地向免疫系统发出低水平的警报,这也会促使身体攻击健康的身体组织。

        过度刺激和破坏免疫系统的营养物质听起来很熟悉:饱和脂肪、糖(尤其是高果糖玉米糖浆)和可以快速燃烧的淀粉,以及像红花、向日葵和玉米油这样的植物油。白米饭、烤土豆和所有的白面粉制品中都含有淀粉。

        然而,当你感觉不舒服的时候,这些食物可能会帮助你的身体抵抗疾病的侵袭。所以,当你生病的时候,多休息,多吃一些像白面包和鸡汤之类的食物并不是一个坏主意。

        其余时间,她建议选择那些能保持免疫系统平衡的营养物质,比如Omega-3和抗氧化剂。

        富含omega-3的食物包括鲑鱼、沙丁鱼、罐装金枪鱼、亚麻籽和核桃等。所有的蔬菜和水果都含有抗氧化剂。草本植物和香料,包括干货,每克的含量都很多。在蔬菜、豆类(如豆类、小扁豆、鹰嘴豆)和全谷类食品中发现了更健康的慢速燃烧的淀粉。

        然而,过度摄入这些抗炎营养物质是没有帮助的,特别是当一个人已经感到不适的时候。

        平衡是关键

        她说,即使在减轻压力和改善睡眠质量方面有很小的改善,也可以改善免疫健康。

        Demming-Adams建议做深呼吸,每天散步20分钟,甚至看一段大自然的视频。

        另外,尽量保证至少6个小时的睡眠时间--如果不是更多的话--在午夜之前上床睡觉,尽量在早上的同一时间起床。

        Demming-Adams说:"这使你处于一种赋权的地位,在这种情况下,你可以得到真正的、强有力的好处,即使是很小的投资也能让你大吃一惊。"

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